• Заходим в папку:
  
  steamapps\common\Risen 3\data\ini
  
  
• С помощью любого текстового редактора (например, Блокнота) открываем файл:
  
  ConfigDefault.xml
  
  
• Используя сочетание клавиш CTRL+F, находим следующую строку:
  
  FPSLimitToRefreshRate="true"
  и меняем её значение на
  FPSLimitToRefreshRate="false"
  
  
• Сохраняем изменения в файле нажатием CTRL+S.
  
  
• Закрываем текстовый редактор и можем запускать игру.

Для примера, в моём случае игра изначально демонстрирует 32-35 FPS на ультра настройках графики. Но после внесения данного изменения - стабильные 60 кадров в секунду. Вау-эффект!

Зачем в игре по умолчанию стоит ограничение на FPS? Вероятнее всего, это наследие того, что игра разрабатывалась одновременно для PC и игровых консолей.